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人人好,迎接来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好用饭哟。

晒晒我家午餐,精简节约,简朴也不失营养,七天不重样。

午餐,不仅需要填饱肚子,更主要的是,也要弥补上午事情学习中消耗的能量,下昼也更好地事情和学习。我家七天午餐,家常菜肴家人爱,天天光盘不虚耗。

01

第一天

红烧鸡块盖面+空心菜汤,娘俩的午餐,一份盖面一份汤,不用煮米饭。

红烧鸡块中是芋头、鸡块、辣椒、姜、洋葱、料酒、酱油、精盐,将鸡块炒一炒,加入调料炒匀,炖煮至熟透,加入炸制后的芋头同烧,另外煮好的面条装盘,将红烧鸡块盖上,咸鲜味美。

02

第二天

睁开全文

昂刺鱼汤+番茄烧牛肉+炒空心菜,三人午餐,两菜一汤,有鱼有牛肉,弥补优质卵白质。

番茄烧牛肉:熟牛肉用洋葱炒一炒,加入番茄块炒匀,加入适量的酱油、料酒、清水、精盐同烧,当地有熟牛肉出售,烧制也更简朴;

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昂刺鱼汤:也称为黄骨鱼,将鱼煎一煎,加入开水烧约15分钟即可;

空心菜:可以开水焯一下之后用蒜泥、酱油拌匀或入锅后,加入精盐、蒜泥翻炒几下就可出锅,不宜炒制过久,翻炒要快,可以加少许开水入锅,防止火旺锅太干,也省油。

03

第三天

红烧大虾+蟹味菇肉丸汤+黑木耳西兰花炒肉片+紫薯饭;紫薯、大虾、肉片,尚有肉丸子,蘑菇、蔬菜,食材多样化,营养更周全。

蘑菇肉丸子汤:肉丸子是婆婆家送了,不宜冷冻过久,就做汤了,加点蘑菇和生菜同烧,汤汁鲜美,炸制的丸子,这个做法也不易上火。

家常烧大虾:虾子炒一炒,加入姜、葱、蚝油、酱油、精盐烧一烧出锅;

西兰花木耳炒瘦肉:西兰花与泡发的黑木耳焯水捞出,瘦肉用姜、蒜、蒜炒一炒,加入精盐和酱油调味,炒熟,加入西兰花、木耳炒匀即可。

04

第四天

莲藕炖鹅肉+番茄鸡蛋生菜汤+玉米+米饭,秋天莲藕正上市,与鹅肉炖一炖,咸鲜味美,三小我私人的下饭菜就够了。

莲藕炖鹅肉:将洋葱、姜、蒜、八角、香叶、郫县豆瓣酱炒香,加入鹅肉炒至变色,加入酱油、料酒、老抽、莲藕炒匀,加入开水,加盖炖半小时。最后加入辣椒块焖一二分钟出锅。

番茄生菜鸡蛋汤:将番茄炒一炒,加水烧开滚半分钟左右,加入生菜,淋入鸡蛋液,加葱花、精盐调味。

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