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人均200多元的网红自助餐

“一绪寿喜烧”

克日被曝光存在严重的食物平安问题

据微博用户@内幕纠察局宣布视频称

在“一绪寿喜烧”的一家店肆内

虚伪宣传、以次充好已成常态

鸭肝当鹅肝

比目鱼充当鳕鱼

低级牛肉冒充澳洲和牛

已经由期四个月的抹茶粉仍在使用

不仅云云

餐厅的卫生状态也让人惊心动魄

餐具消毒不清洁?

用火烤一下装装样子就好

甚至有事情职员用公勺吃奶茶小料

客人吃剩的鱼片刺身

接纳后添加新的刺身即可重新“登场”

问题一经曝光

网友怒了:

“太太过了,谋财害命”

“真不能忍,建议严查”

……

事实上

这些问题的发生早有迹象

记者发现

在涉事店肆的网络评价页面中

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曾有消费者提出该店存在食物用料问题

对于该店售卖的和牛

不少消费者质疑:

“M8的牛肉味道纰谬”

“上来的第一盆简直是M8,等到加菜时口感就完全纷歧样了,乱来谁呢”

“肉眼都看得出来不是一个品种”

……

问题曝光后

上海市杨浦区市场羁系局立刻组织观察

对“一绪寿喜烧”合生汇店

开展专项检查

现场检查中未发现过时食物

但发现有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情形

其它问题有待进一步检测

现在杨浦区市场羁系局已对该公司立案观察

9月14日

涉事公司在网络平台上宣布了致歉声明

并已对涉事门店歇业整理,开展内部观察处置

食物平安

离不开执法制度的完善

离不开相关部门的羁系

离不开民众的监视

更离不开食物企业的自律

日前,上海市市场羁系局宣布

《关于进一步增强连锁食物企业食物平安羁系事情的通知》

通过增强对连锁企业的动态羁系、严禁超谋划项目等措施

进一步增强上海市连锁食物企业食物平安羁系事情

强化食物平安,离不开社会共治

但同时也要劝说各家餐饮企业一句:

“诚信谋划方可行稳致远。”

记者:程思琪、张晋川(实习)

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