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2021-09-29 21:07 任我行汽车

椒盐排骨

食材:肋排500克、鸡蛋1个、红椒青椒各1个、洋葱1/4个、葱1段、姜片2片、淀粉适量、椒盐、糖、酱油、料酒

做法:

1、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。

2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。

3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。

4、排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。

5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放入排骨翻炒平均即可。

黄芽菜炒粉丝

用料:黄芽菜200克红薯粉条80克、蒜头2个生姜2片葱1棵蚝油3克生抽1汤匙;

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做法

1.准备好所有质料;蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用;将芽菜根部掐去,也可以不掐;

2.将提前泡发好的粉丝捞出;锅内入油,三成热放入蒜、辣椒炸出香味;倒入黄芽菜和生抽翻炒;

3.加小半碗水焖1分钟撒入葱花盛出,留下汤汁;放入泡发好的粉丝煮开即可捞出;将粉丝和黄芽菜翻拌,开吃了哦!

黄焖鸭

食材:土仔鸭、小土豆、芝麻酱、豆瓣酱、姜葱蒜

做法:

1:把鸭洗清洁剁成小块,土豆削皮切块备用

2:起锅烧油,油温6成热时下鸭肉煸干水分,然后放豆瓣酱炒香倒料酒,加入高汤、土豆,再倒入高压锅中压八分钟后,焖三分钟,捞出再放到锅里收干水分即可

芦笋炒肉

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