减肥餐也要跟着吃起来,不然这肥算是白减了,但小编又是一个离不开肉的人,而在肉类中,牛肉一直都是很受减肥人士欢迎的,所以就去超市买了一点牛肉回来。

退休老厨师:炒牛肉时,这3个“诀窍”你要懂,不然牛肉就白炒了

不知道大家有没有注意,在炒牛肉的时候,很容易将其炒老,这样吃起来不仅硬,还塞牙,完全破坏掉了减肥的心情,后来一个退休的老厨师跟小编说,炒牛肉是有诀窍的,如果直接放到锅中炒,那就很浪费牛肉,本来牛肉的价格就不便宜,在炒的时候,一定要用对方法才行,今天小编就来给大家分享一下炒牛肉的3个诀窍,减肥的人可要收好了。

炒牛肉的3个诀窍

诀窍一:在购买牛肉的时候,因为牛身上不同的部位,吃起来的口感不用,如果是要炒牛肉,最好是选用牛里脊肉,这里的肉会比较的细嫩一些,炒出来就不会又老又硬。

,

皇冠现金网www.huangguan.us)是一个开放皇冠正网即时比分、皇冠现金网开户的平台。皇冠现金网开户平台(www.huangguan.us)提供最新皇冠登录,皇冠APP下载包含新皇冠体育代理、会员APP,提供皇冠信用网代理开户、皇冠信用网会员开户业务。

,

诀窍二:在切牛肉的时候,一定要逆着纹路切,可以将牛肉中的纤维切段,保持更加鲜嫩的口感,而且要尽可能的切薄一点。

诀窍三:牛肉在下锅前,要先润锅,等到锅中的油微微开始冒烟时,就把里面多余的油倒出来,再重新倒入油烧热,把牛肉放进去翻炒就可以了。

展开全文

附上:炒牛肉的家常做法

第一步、首先将买回来的牛肉清洗干净,逆着纹路切成薄片或者是丝,放到碗中,加入一勺白糖和一勺蜂蜜,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟的时间,再加入适量的生抽、姜丝、胡椒粉和水,继续用筷子搅拌均匀,当碗中的水被牛肉吸收干净后,就加入少量的淀粉搅拌,再倒入一点熟油,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏30分钟的时间。

第二步、等到牛肉腌制好后,在锅中加入少量的食用油热锅,轻轻的摇晃一下锅,再将锅中多余的油倒出来,加入新的食用油烧至微微冒烟,然后立刻将腌制好的牛肉倒进锅中,加入姜丝,快速的将其翻炒开,等到牛肉炒至变色后,就盛出来,根据自己的口味倒入配菜,翻炒至9成熟时,倒入牛肉,加入食盐、生抽调味,再翻炒均匀就可以出锅了。好吃的牛肉就制作完成,


转载说明:本文转载自USDT交易平台。

Allbet Gaming声明:该文看法仅代表作者自己,与www.allbetgame.us无关。转载请注明:皇冠现金网:退休老厨师:炒牛肉时,这3个“诀窍”你要懂,不然牛肉就白炒了
发布评论

分享到:

usdt搬砖(www.caibao.it):苹果突然住手iOS 14.4验证:iPhone升级后忠实了
你是第一个吃螃蟹的人
发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。